Tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay điện

Tại sao nên chọn tủ nấu cơm 24 khay điện?

• Vận hành tự động đơn giản, an toàn, chỉ cần 1 người thao tác.
• Điều chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ nấu linh hoạt.
• Tiết kiệm thời gian và chi phí thuê nhân công.
• Đảm bảo vệ sinh, thân thiện với môi trường, không tỏa ra khí độc.
• Đa năng: nấu cơm, hấp xôi, hấp thịt, giò chả, xúc xích, hấp các loại bánh,….

Ưu điểm của tủ nấu cơm 24 khay điện

• Tủ nấu cơm dùng nhiên liệu điện an toàn – sạch sẽ – tiện lợi.
• Đa năng trong cách sử dụng: nấu cơm, hấp xôi, hấp bánh, hấp giò chả – thị cá, thủy – hải sản – rau củ quả…
• Hệ thống bánh xe di chuyển dễ dàng linh hoạt, cố định chắc chắn khi sử dụng.
• Thiết kế kiểu dáng công nghệ phù hợp với hầu hết các không gian bếp nhà hàng.
• Có thể tích hợp thêm bộ điều khiển, hẹn giờ nấu / hấp thực phẩm
• Sử dụng đơn giản, vệ sinh dễ dàng.

Tủ nấu cơm 24 khay điện trong ứng dụng trong thực tiễn

Nấu cơm, nấu xôi: Mỗi khay tiêu chuẩn nấu 4 kg,hoặc 4,5kg  mỗi lần nấu ngon nhất 80 kg – 100 kg gạo thời gian từ 70-80 phút tùy loại gạo. Chú ý đối với khách hàng nấu gạo tấm thì lượng gạo nấu mỗi khay chỉ nên để 42kg

Hấp thịt và giò chả: Mỗi khay hấp từ 5-8 kg giò, tủ hấp được từ 120- 180 kg giò trong thời gian khoảng 75 phút hoặc tăng giảm hơn một vài phút tùy tình hình thực tiễn. Nếu kích thước khối giò lớn bạn có thể rút bớt 1 khay, tức tủ 24 khay chỉ dùng 12 khay điều này giúp giò hấp nhanh chín hơn và đảm bảo chín hoàn toàn từ trong ra ngoài ngay cả cả khối giò có khổ kích thước lớn.

Hấp bánh bao: Mỗi khay hấp khoảng 16 chiếc tùy theo kích thước thực tế của bánh bao mỗi cơ sở làm thời gian hấp chín từ 12 đến 15 phút và nên sử dụng khay hấp có lỗ.

Ngoài ra với các mục đích hấp các loại thực phẩm khác như: xúc xích, thịt lợn, chân giò, thịt bò, các loại bánh, hải sản, rau củ quả… Tùy vào yêu cầu chế biến mà người dùng có thể căn được thời gian hấp tiêu chuẩn sau 1 hoặc 2 lần sử dụng đầu tiên.

Cách vận hành tủ nấu cơm 24 khay điện an toàn hiệu quả cao

Bước 1: Đong gạo và vo gạo

Đong đúng số lượng gạo vừa đủ vào từng khay. Sau đó các bạn tiến hành vo gạo để hạt gạo được trắng. Tiêu chuẩn là vo gạo khoảng 3 lần. Không nên vo gạo quá kĩ sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng.

Bước 2: Đong nước và cho khay gạo vào tủ nấu cơm

Tiến hành đong nước theo lượng vừa đủ, sau đó các bạn cho khay gạo vào tủ nấu cơm

Bước 3: Đóng và chốt cửa tủ

Tủ nấu cơm 24 khay điện có cách sử dụng vô cùng đơn giản. Chỉ cần cho nước vào buồng chứa nước, mực nước trên buồng ống dẫn chừng 3 – 5 cm đến khi phao nổi lên là lượng nước đã đủ.

Sau đó, đặt các khay thực phẩm vào tủ. Bật công tắc điện, tủ nấu cơm tự động đun sôi nước trong khoảng thời gian chừng 15 – 25  phút. Bạn ước chừng thời gian nấu cơm khoảng khoảng 70-80 phút tùy số lượng gạo. Với tủ nấu cơm 24 khay có thể nấu tới 100 kg gạo trong khoảng thời gian 80 phút.

Lưu ý khi sử dụng:

Trong thời gian tủ nấu cơm đang hoạt động thì tránh mở cửa tủ thường xuyên khi không cần thiết. Khi cơm chín, mở tủ tránh đứng đối diện mà nên đứng chếch sang bên phải phía cửa tủ để tránh hơi nóng phả vào người gây bỏng.